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Oggi invece vi presento una torta semplicissima, frutto di un esperimento atto a rendere la composizione di questa torta, già di per sè leggera, ancora più light! Ma se date un'occhiata alla quantità di frutta e a quella di farina e zucchero, vi renderete conto che è davvero leggera.Una torta buonissima e praticamente piena di mele, soffice soffice e davvero confortevole. Un'altra torta che per me resterà il top delle torte di mele, è quella con farina di timilia (o tumminia come veniva chiamata un tempo in Sicilia) che potete trovare qui .Decorate i pezzi e montateli sulla corona a vostro piacere. Conservate avvolto nel cellofan o in una scatola di latta. Paleo | Raw | Senza Glutine | Senza Latticini | Senza Lievito | Senza Uova | Senza Zucchero | Vegana | Vegetariana Qualche settimana fa, era ancora agosto, avevo deciso che oramai era arrivato il momento di “rilassarsi” in cucina.

E in tema di dolci , per farmi tornare l’energia ho iniziato a seguire una dieta variegata con molti grassi buoni.

Sapevo che Luca avrebbe corso e nuotato tutto il giorno quindi avrebbe smaltito gli zuccheri senza problema. Purtroppo quella che sorprendentemente aveva subito più danni e anche a distanza di tempo, ero io!

Insomma, tornata a casa finite le vacanze all’improvviso ho iniziato a sentirmi appesantita, soffrivo di fame a ogni ora, non c’era niente che mi soddisfava a lungo, ho preso più di 2 kg in sole due settimane ed iniziavo a provare una fatica incredibile.

Eravamo al mare, un gruppo scatenato tra famiglia e amici di cui tre adorabili bambini.

Non sono convinta che sia salutare servire ai bambini dolci che contengono lo xilitolo (può causare diarrea), perciò nel meraviglioso luogo lontano da tutto (persino privo di wifi, che benedizione!

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